みいこの部屋

今日は夫がお休みなので、朝食を作りました。
昨日、サンドイッチ用の食パンを、買ったと言っていた夫は、
そのパンを、会社に忘れてきていました。
昨日、それに気づいた私は、夜中にスコーンを焼きました。


この前、娘にあげたパンの中から、1枚だけ私用に取っていました。
パンは1枚・・・なので、スコーンを焼いて、こんな朝食もいいね。


こちらも2人分。。。
卵焼きにチーズを挟みました。

今日は梅雨の合間の晴れ間〜久しぶりに晴れました〜
大阪も晴れらしい・・・良かった！
息子は、明日からの学会のために大阪入り・・
今、大阪を満喫中。タコ焼き、お好み焼き、串揚げ・・・ぜ〜んぶ食べる気だね。

頑張って獲ってきた、海の幸は食べきりたいよね〜。。。
だいぶ前に食べきったんです〜。。。
でもね。。。いのち・・・だから・・載せようと思います。。。
大切に食べてくれてありがと〜・・・って貝さんが言っているかもしれないし・・・


トコブシと鮭とごーやーのマリネです・・・・・
オリーブオイルとシークヮサーポン酢の合わせ酢です。
その日は、真夏のような暑さで、シークヮーサーで元気になりました。

沖縄のカステラかまぼこにチーズをのせて、オーブントースターで焼いて、
その上にアボカドをのせました。


アボカドは山葵マヨネーズで和えました。


トマトとバジルの葉ものせました。

明るく、楽しく、ブログを楽しんでいますが・・・
切り離していたい気持ち・・・
沖縄・・・触れないわけにはいかないよね。。。

基地を押し付けられ、復帰前とは何も状況は少しも変わっていません。
いっぱい・・・いいたいこともある。。。でも。。。
楽しいブログ・・・のつもり…なので・・・

本土復帰の年は、私は高校1年生でした・・年・・ばれちゃうね！
確か・・・母が、家にあるありったけのお金を銀行に替えに行ったな〜・・
そのころ、数字に弱い私が唯一覚えていました。。。
1ドル350円〜。。。

私は離島の人なので、基地の被害とかはなく、のびのび・・でした。
ここに来て、いっぱい考えさせらるものがあって・・・
考えることを子供といっぱいしてきた結果・・・このような子が育ったのでした。

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このおつまみは、だいぶ前のものです。
今はもうトコブシも食べきりましたが、、まだあったときのおつまみです。


トコブシと、スモークレバー・・・


しらすと山東菜のおひたしです。